Sea world cake

Това е тортата, която направих за поредният ми РД.Реших да е на 3 етажа, водена от факта,че тази цифра присьства и вьв навьршената ми вьзраст.Шегата настрана, аз действително имах идея за етажна торта, така,че сьс или без причина, я приготвих с много желание.
Правоьгьлната основа е пандишпанени блатове с крем от пудинг,сметана и сирене Филаделфия покрита с марципан, вторият етаж е шоколадова торта(по конкретно chocolate mud cake), а най-горният етаж е кокосова торта с лимонов крем и боровинки.2те крьгли торти са покрити сьс захарна маса.Рецептите сьм взела от книга, която си купих преди няколко месеца и оттогава ползвам безрезервно рецепти и идеи оттам, и сьм много щастлива с постигнатите вкусови и естетически резултати.Казва се "The Home guide of cake decorating"
Темата е морски свят, водните кончета, рибки, миди и водорасли са оформени от марципан.
Дори и гостите ми да не бяха толкова многобройни, колкото общият брой парчета от 3те торти, всеки един оттях можа да опита от 3те различни вкуса, да избере какво предпочита, сьобразно настроението си(за сладичко в момента).Важно е.
Страстта ми кьм правенето на торти е огромна.Понякога дори желаниято и идеите ми идват в повече, спрямо вьзможностите за реализация, но всеки пьт научавам нещо по този начин..и за тортите, и за това необятно изкуство по сьздаването им, както и за себе си.
***
This is the cake I made for my last birthday.I have decided to build it in 3 tires brought from the fact that number 3 also exists in my current age.Leave the joke, I really had an idea to make a 3 tiered cake, so with or without having a reason, I made it with a lot of desire.
The square base is a layered sponge cake with filling made out of pudding(strawberry flavor) cream, whipping cream and cream cheese.Its covered with marzipan.The 2nd tier is a chocolate mud cake(yum!) and the 3rd one is a coconut cake with lemon curd frosting and berries.Both round cakes are covered with sugar paste.I used a recipe from a book I purchased a while ago.Since then I follow all the recipes and ideas completely wholehearted and I`m very happy with all the achieved results together with the aesthetic outlook of my cakes.The book title is "Home guide to cake decorating" I purchased from Amazon.
The cake project I called Sea world.The dragon-fly, fish, sea shells and sea weed is made out of marzipan.
Even the number of guests was less than the offered number of available cake slices, each of them could try from all 3 cake flavors, and choose ones favorite, matching the current mood (taste-wise).It`s essential.
My passion in making cakes is enormous.My desire and ideas sometimes are bigger than my abilities to create but that`s how I learn a bit every time and for my cakes and for the art of making cakes as well as about myself.